आंकड़ों के जरिए बाजार पर नजर डालें तो चीन मांस उत्पादों का सबसे बड़ा उपभोक्ता बन सकता है

मांस उत्पाद बाज़ार डेटा

हाल ही में, अमेरिकी कृषि विभाग द्वारा जारी नवीनतम मध्य और दीर्घकालिक कृषि विकास पूर्वानुमान रिपोर्ट से पता चलता है कि 2021 की तुलना में, 2031 में वैश्विक चिकन खपत में 16.7% की वृद्धि होगी। इसी अवधि के दौरान, दक्षिणपूर्व जैसे मध्यम आय वाले क्षेत्र एशिया, लैटिन अमेरिका, अफ्रीका और मध्य पूर्व में सभी मांस की मांग में सबसे महत्वपूर्ण वृद्धि देखी गई।

आंकड़ों से यह भी पता चलता है कि अगले दस वर्षों में, ब्राजील दुनिया का सबसे बड़ा चिकन निर्यातक बना रहेगा, जो वैश्विक निर्यात वृद्धि का 32.5% हिस्सा होगा, 5.2 मिलियन टन की निर्यात मात्रा के साथ, 2021 की तुलना में 19.6% की वृद्धि। राज्य, यूरोपीय संघ और थाईलैंड अगले हैं, और 2031 में चिकन निर्यात क्रमशः 4.3 मिलियन टन, 2.9 मिलियन टन और लगभग 1.4 मिलियन टन होगा, जो 13.9%, 15.9% और 31.7% की वृद्धि है।रिपोर्ट विश्लेषण में बताया गया है कि चिकन उद्योग के लाभप्रदता लाभ के क्रमिक उद्भव के कारण, दुनिया के अधिकांश देश और क्षेत्र (विशेष रूप से निम्न और मध्यम आय समूहों के वर्चस्व वाले) चिकन निर्यात के विकास को बढ़ावा देते हैं।इसलिए, गोमांस और सूअर के मांस की तुलना में, अगले दस वर्षों में चिकन उत्पादन और खपत में वार्षिक वृद्धि और भी अधिक स्पष्ट होगी।2031 तक, संयुक्त राज्य अमेरिका, चीन और ब्राजील वैश्विक चिकन खपत का 33% हिस्सा होंगे, और चीन तब तक दुनिया का सबसे बड़ा चिकन, बीफ और पोर्क उपभोक्ता बन जाएगा।

आशाजनक बाज़ार

एजेंसी ने कहा कि पिछले साल की तुलना में 2031 में विकासशील देशों में चिकन खपत की वृद्धि दर (20.8%) विकसित देशों (8.5%) की तुलना में काफी बेहतर है।उनमें से, विकासशील देशों और तेजी से जनसंख्या वृद्धि वाले उभरते देशों (जैसे कि कुछ अफ्रीकी देशों) ने चिकन खपत की मजबूत वृद्धि को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है।

इसके अलावा, एजेंसी का अनुमान है कि दुनिया में प्रमुख चिकन आयातक देशों की कुल वार्षिक आयात मात्रा 2031 में 15.8 मिलियन टन तक पहुंच जाएगी, जो 2021 की तुलना में 20.3% (26 मिलियन टन) की वृद्धि है। उनमें से, आयात की भविष्य की संभावनाएं एशिया, लैटिन अमेरिका, उत्तरी अफ्रीका और मध्य पूर्व जैसे बाजार बेहतर हैं।

रिपोर्ट में बताया गया है कि जैसे-जैसे चिकन की खपत धीरे-धीरे कुल घरेलू उत्पादन से अधिक होगी, चीन दुनिया का सबसे बड़ा चिकन आयातक बन जाएगा।निर्यात की मात्रा 571,000 टन थी और शुद्ध आयात की मात्रा 218,000 टन थी, जो क्रमशः 23.4% और लगभग 40% की वृद्धि थी।