वैक्यूम मीट बाउल कटर
परिचय
वाईसी मैकेनिज्म वैक्यूम बाउल कटर टेक्नोलॉजी कई वर्षों के अनुभवों के साथ व्यावहारिक विकास पर आधारित है।सभी प्रकार के शीर्ष गुणवत्ता वाले सॉसेज, जैसे सूखे सॉसेज, उबले हुए सॉसेज, पके हुए सॉसेज और डिब्बाबंद सामान के औद्योगिक उत्पादन के लिए आधुनिक, उच्च क्षमता वाली मशीन।हम पूरे मांस उद्योग में बाउल कटर की अपनी श्रृंखला की गुणवत्ता और विश्वसनीयता के लिए जाने जाते हैं, जो 125 लीटर से 420 लीटर तक के कुछ मॉडलों का निर्माण करते हैं।
वैक्यूम कटर श्रृंखला को सीमेंस मोटर, जर्मनी बुश वैक्यूम पंप, यूएसए एमर्सन या डेनमार्क डैनफॉस आवृत्ति नियंत्रण प्रौद्योगिकी, स्वीडन एसकेएफ बीयरिंग, स्विस एबीबी इलेक्ट्रिक्स, जापान मित्सुबिशी पीएलसी और अनुरोध पर कई अन्य आयातित भागों पर विकल्प के साथ जोड़ा गया है।
काटने की गति, कटोरे की गति और चाकू के आकार के उत्कृष्ट समन्वय के कारण, हम मांस के बड़े टुकड़ों को संसाधित करने की तकनीक प्रदान करते हैं।उत्पादों को इमल्सीफाई करने, मोटा काटने या बारीक काटने के लिए हमारे वैक्यूम बाउल कटर का उपयोग करने से समय की बचत ही एकमात्र फायदा नहीं है।ग्राइंड/मिक्स/रीग्राइंड प्रक्रिया में न केवल समय लगता है, बल्कि आप अपने मांस मिश्रण से अधिकतम मात्रा में प्रोटीन निकालने का अवसर भी गँवा रहे हैं ताकि आप उच्च-गुणवत्ता, मूल्यवर्धित उत्पाद तैयार कर सकें।अधिकतम प्रोटीन निष्कर्षण से बाइंडिंग और वजन प्रतिधारण में वृद्धि होती है, जो कम कुकआउट और बढ़ी हुई पैदावार के बराबर होती है।
नमूना
| नमूना | आयतन (एल) | काटने की गति (आर/मिनट) | पॉट स्पीड (आर/मिनट) | डिस्चार्जर गति (आर/मिनट) | शक्ति (किलोवाट) | कटर मात्रा (पीसी) | रेटेड वोल्टेज (वी) | वैक्यूम स्तर (एमपीए) | वज़न (किलोग्राम) | DIMENSIONS (मिमी) |
| ZKZB-125 | 125 | 300-4200 | 0-10 | इन्फिनेटली वेरिएबल ड्राइव (अनुरोध पर स्पीड गियर-शिफ्ट भी उपलब्ध है) | 35.2 | 6 | 380 | -0.085 | 2425 | 2160*1750*1300 |
| ZKZB-200 | 200 | 400-4000 | 0-10 | 86.4 | 6 | 380 | -0.085 | 4100 | 3280*2590*1500 | |
| ZKZB-330 | 330 | 360-3600 | 0-6 | 102.4 | 6 | 380 | -0.085 | 5000 | 3850*3000*1750 | |
| ZKZB-420 | 420 | 360-3600 | 0-6 | 144.4 | 6 | 380 | -0.085 | 5800 | 3940*3030*18 |
आवेदन
बाउल मीट कटर के लाभ:
● 6 ब्लेड चाकू-सिर वाले कटर के साथ उच्च श्रेणी वाले SUS 304 स्टेनलेस स्टील निर्माण।
● चिकनी सतह कटर को आसान और तेज़ सफ़ाई के लिए सर्वाधिक स्वच्छतापूर्ण डिज़ाइन देती है।
● नवोन्मेषी एक्सल शाफ़्ट डिज़ाइन।
● स्वचालित जल आपूर्ति प्रणाली (वैकल्पिक)।
● बेहतर गुणवत्ता वाला ठोस स्टेनलेस स्टील का कटोरा बड़े व्यास के बियरिंग के साथ जुड़ा हुआ है और एक चिकनी कंपन-मुक्त कटिंग की गारंटी देता है।
● टच-स्क्रीन मॉनिटर सिस्टम (सभी गतिविधियां - लोडिंग/अनलोडिंग, बाउल कवर, चाकू और बाउल स्पीड, वैक्यूम सिस्टम, बैच नंबर, प्रक्रिया का समय, उत्पाद का तापमान, जोड़े गए पानी की मात्रा, फॉल्ट डायग्नोस्टिक्स) रंगीन पर एक उंगली के स्पर्श से आयसीडी प्रदर्शन।
● अवलोकन खिड़कियों और सामग्री भरने वाले छेद के साथ डिज़ाइन किया गया।
● सुचारू नियंत्रण कट-मिक्सिंग रोटेशन और बाउल रोटेशन कार्यक्रमों की एक विस्तृत श्रृंखला देता है जिसका उपयोग हर कटिंग प्रक्रिया में किया जा सकता है।
● संतुलित चाकू सिर और न्यूनतम शोर ड्राइव प्रणाली के कारण कम कंपन स्तर।
● वैक्यूम बाउल कटर का आकार: 125, 200, 330, 420, 500 लीटर क्षमता।
एडवांस्ड-डिज़ाइन उन मशीनों पर सही कामकाज की गारंटी देता है जो वास्तव में सही दिशा में चलती हैं।कोई नमी या कण संभवतः चाकू-शाफ्ट बीयरिंग तक नहीं पहुंच सकते हैं, क्योंकि पेटेंट चाकू शाफ्ट सीलिंग सिस्टम और चिकनाई बीयरिंग को भागों को अलग किए बिना परेशानी मुक्त संचालन किया जा सकता है।
